ブロッコリーをまるごと使った人気のレシピを４つご紹介します。特ににんにくバター焼きは絶品です。まず、ブロッコリーをよく洗い、水を切って半分にカットします。固い部分を取り除き、フライパンに油をひいて蒸し焼きに。全体が柔らかくなったらバターを加えて香ばしく焼き上げます。次に、ブロッコリーを使った豆乳スープです。ブロッコリーと鶏肉を小さくカットし、鍋で軽く炒めたあと、豆乳とコンソメを投入。鶏肉に火が通ったら完成です。他にも、ブロッコリーのマヨネーズと味噌の和え物や、ブロッコリーチーズの焼き物があります。どれも栄養満点で、健康に良いことが人気の理由です。ぜひ試してみてください。これらのレシピでブロッコリーの新しい一面を発見できるでしょう。