ピーマン料理は、短時間で作れる簡単さとその栄養価の高さから、多くの人々に支持されています。ここでは、イライラを解消し、血栓予防にも効果的な3つのピーマン料理をご紹介します。まず一つ目は、お肉が剥がれないピーマンの肉詰めです。半分に切ったピーマンに、塩コショウで風味をつけた豚ひき肉を詰め、片栗粉をまぶして蒸し焼きにすれば、ジューシーな一品が完成です。この料理は栄養満点で、気の巡りを良くする薬膳効果を持っています。次に、豚ひき肉とピーマンの簡単炒めは、材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで完成。生姜の香りがアクセントとなり、ストレスを和らげる一助となります。最後は、材料一つでできるまるごとピーマン。ピーマンを軽く焼き、特製タレと絡めて煮込むことで胃の調子を整える効果があります。どんな忙しい日でも、これらのレシピで心も体もリラックスしましょう。