夏の終わり、冷房で冷え切った部屋から外に出ると、秋の柔らかな陽射しが心地よい。そんな時期、体の内側から温めてくれる一品が欲しくなりますよね。そこでおすすめしたいのが、簡単で栄養満点のカボチャスープです。田中さんは、仕事から帰るとすぐにキッチンに立ちました。甘みが強く、ホクホクとした食感のカボチャを一口大にカットし、玉ねぎと一緒にバターで炒めます。これにコンソメスープを加えて柔らかくなるまで煮込むと、カボチャの素朴な香りが部屋中に広がります。塩と胡椒で味を調え、滑らかなポタージュになるまでミキサーにかければ、すぐにお腹を温めてくれるカボチャスープの完成です。スープが体に染み渡るたびに、田中さんはほっと心が落ち着くのを感じました。この一杯が彼女の疲れた体を優しく包み込みます。