更年期の訪れと共に、私たちの日常は思いもよらぬ形で変化します。特に、冷えや疲れが身に染みてくると、食事の重要性を一層感じるものです。ここでは、そんな悩みに寄り添う一品をご紹介します。それは、鶏肉を使った体温まる簡単おかずです。主役はやはり鶏肉。そのしっとりとした食感と豊かな旨味は、誰もが愛するでしょう。鶏肉を一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけます。次に、生姜を薄切りにし、フライパンで香りが立つまで炒めます。その香りに包まれると、心地よい温かさがじんわりと広がります。さらに鶏肉を加え、黄金色になるまで炒めたら、醤油とみりんで味を整えます。この一皿で、心も体もぽかぽかに。忙しい日々の中で、ふと立ち止まり自分を癒す時間を作るための、優しいおかずです。