玉ねぎを調理した後、芯を捨てるのはもったいないと思った私は、再生栽培に挑戦することにしました。小さな鉢に土を入れ、玉ねぎの芯をそっと植えました。最初は半信半疑でしたが、毎日少しずつ水をあげて見守ることにしました。数週間後、芽が出てきた瞬間は驚きと喜びが溢れました。 さらに日が経つにつれ、芯から伸びた茎は次第に強くなり、4つの新しい玉ねぎが形成されていく様子は感動的でした。まさに再生栽培の力を実感する瞬間です。無駄にしがちな玉ねぎの芯から新たな収穫を得ることができ、日々の料理にも役立つ結果となりました。