【5人家族の食費が週6000円】一般的な家庭の約4分の1 物価高騰と戦う・・・料理テクニック満載の節約生活に密着【#推しごと拝見】
2024/12/18

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「家族5人、週6000円でやりくりするなんて無理だと思った?」――滋賀県森山市に住む島田美さん(41歳)の節約生活に密着した。朝の忙しい時間を切り抜け、島田さんは近所の大型スーパーへ。彼女の買い物スタイルは独特だ。リストなし、回るのは1周のみ。「無駄買いしないコツ」と笑顔で語る。お肉は必ずグラム単位で値段を確認し、お勤め品は見逃さない。「家族の笑顔のために、毎週の挑戦です。」帰宅後、早速1週間分の献立作りが始まる。乾物を使った中華風サラダや、厚揚げと小松菜の甘味噌炒めが次々と完成。節約の秘訣は「ボリュームを増やして、味も彩りも妥協しないこと」。夕食は鶏胸肉1枚に「ふ」を加えたかさ増し唐揚げ。家族の反応は驚きの声と笑顔。「節約は工夫の積み重ねです」と語る彼女の姿には、主婦としての誇りと強さがあふれていた。1週間6000円で家族を満たす――それは島田さんの愛情と知恵の結晶だった。

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